Tham quan khu chợ đêm nổi tiếng của xứ sở kim chi
Kim Lan 12/17/2016 05:00 PM
Khu chợ Gwangjang tồn tại hơn 100 năm, nằm trong khu vực Jongno 5 - ga cũ của Seoul. Chợ mở cửa từ 8h30 tới 18h hàng ngày, nhưng nhiều nhà hàng ở đây có thể đóng cửa muộn hơn để phục vụ thực khách và người dân.

Đây là khu chợ lâu đời nhất Seoul và được biết đến với các sản phẩm hanbok, vải, khăn, quần áo truyền thống... Gwangjang cũng có rất nhiều các món ăn đường phố phục vụ người mua sắm và khách du lịch mỗi buổi tối.

Món tteokbokki trở thành một món đặc trưng của ẩm thực Hàn.
Ảnh: kenh14.vn

Các món ăn từ truyền thống đến hiện đại, như Bindaetteok, hoặc bánh đậu xanh Hàn Quốc là đặc sản của khu chợ bởi vì không có chỗ nào trong thành phố có món Bindaetteok ngon như ở đây. Ngoài ra cũng có những món ăn mà du khách đặc biệt thích như tteokbokki, sundae hay sashimi cùng với các đồ ăn nhẹ, makkeoli, hoặc rượu gạo truyền thống của Hàn Quốc. 

Có rất nhiều loại kim chi khác nhau.
Ảnh: Loangquang.vn

Đây là nơi quy tụ của tất cả nền ẩm thực và văn hóa xứ kim chi, từ món ăn đường phố đến các món sang trọng, đặc biệt là luôn được phục vụ nhiệt tình. Đến chợ, bạn sẽ có cảm giác như đang ở chốn mê cung của đồ ăn, hàng hóa và các loại rượu ngon.

Đồ ăn nhẹ mang nhiều gia vị rất đặc biệt.
Ảnh: Airasia.com

Chợ có diện tích rộng lớn, được chia thành các khu và các quầy. Mỗi khu chuyên bán một loại hàng hóa riêng, từ hải sản tươi sống đến quần áo, đồ thủ công, đồ ăn và cả đồ gia dụng.

Khu vực chợ chính với hàng trăm món ăn.
Ảnh: hanquoc.com

Ở đây có hàng trăm món ăn với công thức đến từ khắp các tỉnh của Hàn Quốc, những món ăn nhẹ đơn giản đến các món ăn cầu kỳ trong khâu chế biến, nhưng tất cả đều rất đẹp mắt và ngon miệng. Đến đây, du khách sẽ choáng ngợp bởi khối lượng khổng lồ của các quầy hàng, giống như một bữa tiệc buffet mà khách có thể tự chọn cho mình những đồ ăn yêu thích.

Sundae gần giống như món dồi ở việt Nam.
Ảnh: Travel.com

Sundae gần giống như món dồi ở việt Nam, là một trong những món ăn đơn giản, dễ làm và dễ tìm nhất. Sundae được thái thành các miếng nhỏ vừa miệng. Để món ăn không bị ngậy quá, bạn nên ăn kèm với rau thơm, tía tô, rau húng, thêm vài lát gan heo và chấm mù tạt hoặc muối ớt.

Mayak gimbap là món cơm cuộn đơn giản nhưng đẹp mắt và rất hút khách ở khu chợ này. Ảnh: Travel.com

Mayak gimbap là món cơm cuộn đơn giản nhưng đẹp mắt và rất hút khách ở khu chợ này. Gimbap gồm cơm được nấu dẻo, một số loại rau củ tươi ngon cuộn cùng rong biển. Đến chợ Gwangjang, du khách bắt gặp rất nhiều hàng bán mayak gimbap với những khay xếp đầy các cuộn cơm nhỏ dài. Món ăn này dễ ăn, tốt cho cơ thể, bạn có thể ăn vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.

Bánh gạo Tokbokki  là một món ăn đường phố được yêu thích tại Hàn Quốc.
Ảnh: Congthucmonngon.net

Bánh gạo Tokbokki là một món ăn đường phố được yêu thích tại Hàn Quốc. Bạn có thể gặp món này ở bất cứ gian hàng nào trong chợ. Tokbokki hấp dẫn bởi màu sắc bắt mắt, nguyên liệu dễ tìm, công thức dễ làm, nước sốt bánh thơm và vị đặc trưng của ớt xứ kim chi. Thưởng thức món ăn này khi tiết trời Seoul đang là âm độ thì thật hấp dẫn.

Có rất nhiều loại hải sản đa dạng. Ảnh: Loangquang.vn

Chợ Gwangjang cũng nổi tiếng với các loại hải sản tươi sống như món sashimi kiểu Hàn hay thịt bạch tuộc sống. Bởi vì khâu bảo quản đồ lạnh ở đây rất tốt nên du khách sẽ không phải lo lắng về chất lượng thực phẩm.

Người mua - bán nhộn nhịp. Ảnh: Hanquoc.com

Chợ Gwangjang mở cửa từ 8h30 tới 18h hàng ngày, nhưng nhiều nhà hàng ở đây có thể mở muộn hơn để phục vụ thực khách và người dân. Đến Seoul, bạn có thể đi bằng tàu điện ngầm ở trạm Jongno 5, lên cửa số 8 hoặc 9 là có thể tới thẳng cổng chợ.

Mặc dù thành phố Seoul có mức sống cao, việc chi trả cho sinh hoạt ăn uống hàng ngày cũng tốn không ít kinh phí nhưng Gwangjang vẫn là một trong những điểm đến hút khách tứ phương đổ về bởi sự đa dạng, độc đáo về văn hóa và ẩm thực.

Author: Kim Lan

News day