Sáng ngày 3/10/2017, Sở Công Thương TP.HCM đã công bố triển khai đề án quản lý, nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt, trứng gia cầm bằng điện thoại thông minh.

Theo đó, người tiêu dùng tại TP.HCM sẽ dùng ứng dụng quét mã QR code bất kỳ quét lên tem sản phẩm để biết thông tin về sản phẩm mình muốn mua. Ứng dụng sẽ trả kết quả ngay lập tức thông tin sản phẩm như con giống, thức ăn, quy trình chăn nuôi, tiêm phòng, cơ sở xử lý, đóng gói… về màn hình điện thoại.

Đây là đề án quản lý, nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt, trứng gia cầm bằng ứng dụng công nghệ thông tin, sử dụng công nghệ mã QR code, điện toán đám mây, tem truy xuất và hệ thống phần mềm quản lý sản phẩm của TP.HCM.

Trước đây, thịt heo và rau, củ, quả cũng đã được triển khai dưới hình thức này. Tuy nhiên, đối với thịt heo, việc truy xuất nguồn gốc mới chỉ được thực hiện ở giai đoạn từ trang trại tới bàn ăn thì việc truy xuất nguồn gốc thịt, trứng gia cầm sẽ được thực hiện từ khâu con giống. Người dùng nếu cài đặt chương trình TE-FOOD, ngoài các thông tin trên, còn biết thêm địa chỉ mua trứng sạch ở đâu, loại thức ăn, nhận thông tin cảnh báo về sản phẩm trứng không an toàn (nếu có)...

Đề án dự định sẽ triển khai đến 1.749 điểm bán hàng tại TP.HCM, bao gồm hệ thống siêu thị, các chợ, cửa hàng thực phẩm tiện lợi, các điểm bán hàng của doanh nghiệp, các cửa hàng bình ổn thị trường… Tại các điểm bán này đều sẽ có gắn tem truy xuất nguồn gốc trên thịt và trứng gia cầm.

Chương trình chỉ áp dụng cho sản phẩm kinh doanh được đóng gói sẵn để dán tem truy xuất còn sản phẩm không đóng gói chưa áp dụng. Việc dán tem truy xuất không làm thay đổi giá bán của sản phẩm.

Theo ông Nguyễn Ngọc Hòa - Phó giám đốc Sở Công Thương TP.HCM cho rằng việc truy xuất thịt và trứng gà được thực hiện đồng loạt trên toàn địa bàn thành phố sau hơn 1 tháng thử nghiệm. So với việc truy xuất nguồn gốc thịt heo, việc truy xuất nguồn gốc thịt, trứng gia cầm được nhận định là thuận lợi và đơn giản hơn.

Hiện nay, có 360 trại nuôi đã tham gia. Năng lực chương trình dự kiến đáp ứng được 150.000 con gà, 1,9 - 2 triệu quả trứng/ngày, tương đương nhu cầu tiêu thụ của người dân TP.HCM.