Mỗi ngày ăn 40g phô mai sẽ giúp giảm nguy cơ đau tim
CTV Mèo W (Lê Ánh) 12/09/2017 11:00 AM
Rất nhiều người sợ ăn nhiều phô mai sẽ khiến cơ thể phát phì. Tuy nhiên, sự thực là phô mai lại có khả năng giúp cơ thể hạn chế hấp thu chất béo không có lợi. Thậm chí, một lượng phô mai phù hợp mỗi ngày còn giúp chống lại nhiều loại bệnh tật nguy hiểm như đột quỵ, đau tim...

Phô mai là một loại thực phẩm vô cùng tốt cho sức khỏe con người. Trong phô mai có hàm lượng vitamin K2 cao giúp cho răng chắc khỏe. Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng, nếu bạn ăn 40g phô mai mỗi ngày bạn có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành lên đến 14%. Các nhà nghiên cứu từ đại học Soochow ở Trung Quốc đã phân tích 15 báo cáo từ châu Âu và Mỹ về việc theo dõi chế độ ăn uống và sức khỏe của hơn 200.000 người. Họ tuyên bố rằng những người thường xuyên ăn phô mai có nguy cơ đột quỵ ít hơn người khác 10%.

Vitamin K2 trong phô mai giúp răng chắc khỏe. Ảnh: d20sw9k13x6u8d.cloudfront.net

Lí do phô mai tốt cho sức khỏe bởi vì nó có chứa hàm lượng chất béo bão hòa cao. Đồng thời canxi trong phô mai giúp hạn chế việc cơ thể hấp thụ chất béo và giúp nâng cao mức cholesterol tốt. Phô mai cũng chứa một loại axit đặc biệt giúp ngăn ngừa tắc nghẽn động mạch.

Ăn phô mai giúp làm giảm nguy cơ đột quỵ. Ảnh: thenypost.files.wordpress.com

Tuy nhiên, nghiên cứu này cũng không xác định được chính xác là những người tham gia có sức khỏe tốt hơn là nhờ ăn phô mai hay do có chế độ ăn uống khỏe mạnh. Bởi vì, những người ăn nhiều rau cũng thường có xu hướng ăn kèm phô mai.

Bạn nên ăn phô mai nguyên chất. Ảnh: i0.wp.com

Mặc dù vậy, 40g phô mai một ngày vẫn là một gợi ý lý tưởng nếu bạn muốn có sức khỏe tốt hơn. Bạn nên ăn phô mai nguyên chất thay vì phô mai đã chế biến để hấp thu được nhiều chất dinh dưỡng hơn.

Author: CTV Mèo W (Lê Ánh)

News day