Cháo dừa

Bạn rất ngạc nhiên và hoang mang khi đọc đến tên của món ăn này đúng không? Nhưng đó là sự thật đấy. Ngoài dùng để chế biến các món mặn, ngọt thì dừa còn có thể dùng để nấu cháo nữa.

Chỉ cần nấu một nồi cháo sôi, đổ nước cốt dừa vào và đảo đều là bạn đã có một nồi cháo dừa ngon lành. Ngoài ra, bạn cũng có thể cho cơm dừa rửa sạch vào để ninh nhừ.

Với cách chế biến đơn giản, không cầu kì, phức tạp, mùi vị lại thơm ngon, lạ miệng, món cháo dừa chắc chắn sẽ là món ăn đủ sức chinh phục dạ dày của tất cả mọi người, kể cả là những người khó tính nhất.

Ốc len xào dừa

Nếu cháo dừa là một cái tên còn khá lạ lẫm với nhiều người thì ốc len xào dừa lại là một món ăn vặt rất quen thuộc với hầu hết các bạn trẻ hiện nay.

Nhờ được xào kỹ với lượng nước cốt dừa vừa đủ, kết hợp với vị cay cay, nồng nồng của ớt tươi, từng con ốc thấm đủ sự đậm đà của tất cả những nguyên liệu còn lại.

Nhìn những con ốc béo ngậy nằm ngập trong bát nước cốt dừa đặc quánh, chắc chắn sẽ không có ai cầm nổi cơn thèm thuồng của mình.

Xôi dừa

Với khá nhiều gia đình ở miền nam Việt Nam, xôi dừa từ lâu đã trở thành một món ăn quen thuộc trong bữa sáng của họ.

Xôi dừa chế biến khá đơn giản nên không mất quá nhiều thời gian cho người nấu, mùi vị lại vô cùng thơm ngon nên được thưởng thức nó vào mỗi sớm mai quả thật là một điều tuyệt vời.

Thông thường, người ta cho nạo dừa thành từng sợi mỏng, dài rồi trộn với nếp dẻo để đồ. Tuy nhiên, cũng có khá nhiều người nấu xôi chín rồi mới cho dừa nạo vào để giữ được vị giòn, ngọt tự nhiên của miếng cơm.

Tôm kho dừa

Đây có lẽ là một món ăn được coi là “xịn” nhất trong số những món ăn đã kể trên bởi ngoài sự cầu kì trong cách chế biến thì món ăn này cũng khiến nhiều người nghiện nhất.

Cùi dừa sau khi được làm sạch thì thái lát mỏng, kho cùng với tôm đã được rang qua và thêm nước cốt dừa vào, nêm nếm cho vừa ăn là hoàn thành.

Tôm kho dừa ăn cùng với cơm nóng kèm rau thơm thì ngon không gì bằng. Tất cả những vị ngon ngọt của tôm và thơm bùi của cơm dừa sẽ là dấu ấn không bao giờ quên trong lòng bạn ngay từ lần đầu tiên nếm thử.

Ngoài những món ăn trên, dừa còn có thể được kết hợp với khá nhiều nguyên liệu khác để cho ra đời những món ăn tuyệt vời. Hãy tìm và thưởng thức cho kì hết chúng nhé.