1. Tạp chí
  2. Du lịch
  3. Món ăn mang tính biểu tượng của Úc - ‘Pie Floaters’
Món ăn mang tính biểu tượng của Úc - ‘Pie Floaters’
CTV Trịnh Tâm 06/18/2018 12:30 PM
Những chiếc bánh này được gọi là "Floaters" hoặc là "Pie Floaters" có thể có nguồn gốc từ Anh, nhưng chúng là một mặt hàng chủ lực ở Úc.
Thịt được dùng làm nhân của bánh. Ảnh: theepochtimes.com

Một chiếc bánh "Pie Floater" về cơ bản là một chiếc bánh nhân thịt bị lật úp nổi lềnh bềnh trong một bát súp đậu, đôi khi rưới một ít nước sốt cà chua hoặc giấm ăn. Món ăn có thể hơi nhiều nước súp một chút, nhưng nước thịt đậm đà ăn cùng với những miếng thịt mềm và bánh nướng giòn tạo nên một món ăn tuyệt vời.

Món "Floater" này đã được bán tại thủ đô Adelaide từ năm 1871. Không rõ món ăn có sự kết hợp thú vị này xuất hiện như thế nào, nhưng nó có thể có nguồn gốc từ nước Anh. Súp đậu là một món ăn phổ biến ở Anh, người dân nước Anh cũng gọi món bánh bao trong súp này là "Floaters".

Món "Floaters" ban đầu được bán trên xe ngựa, sau này mới được bán trên xe đẩy. Nhiều người thất nghiệp đã đến mua bánh trong suốt thời gian thất nghiệp, vì chủ xe bán bánh sẽ cho họ miễn phí số bánh nướng bị ế vào cuối ngày. Những ngày này, món "Floaters" được biết đến như một món ăn khuya phổ biến.

Món ăn được thường được ăn kèm với tương cà chua. Ảnh: mweats.com

Món ăn này được xem là một biểu tượng di sản Nam Úc vào năm 2003.

Hiện nay không có nhiều xe đẩy đi bán bánh nữa, nhưng bạn vẫn có thể tìm thấy mặt hàng chủ lực này tại một số tiệm bánh. Vì thế, nếu bạn là người hâm mộ bánh nướng có nhân mặn và không quan tâm đến một số thành phần khác như nước súp, thì món ăn kiểu Úc thú vị này rất đáng để thử đó!

Bạn đang đọc báo người việt tại Mỹ - Vinacircle. Mọi đóng góp về nội dung xin gửi về địa chỉ email: content@vinacircle.com.

Xin cảm ơn!

Tác giả: CTV Trịnh Tâm
Từ khóa: văn hóa van hoa tin văn hóa tin van hoa ẩm thực am thuc Úc Uc

Tin liên quan

Tin cùng chuyên mục

Tin được quan tâm

Tin mới trong ngày

Tiêu điểm
Mang màu sắc đến với ngôi nhà của bạn Mang màu sắc đến với ngôi nhà của bạn

Đáng chú ý

download ios download android
Copyright © 2024 VINACIRCLE. All Rights Reserved | Chính sách bảo mật | Điều khoản sử dụng | Language: