1. Articles
  2. Health
  3. Vị giác dưới góc nhìn khoa học
Vị giác dưới góc nhìn khoa học
BaroTo (dịch) 04/08/2018 01:30 PM
Trong ngành thực phẩm, đánh giá cảm quan một sản phẩm nào đó có vai trò rất quan trọng trước khi hoàn thành một quy trình cho sản phẩm đó. Và đánh giá cảm quan bằng vị là một trong số yếu tố quan trọng đó, bởi người sử dụng cũng sẽ dùng vị để cảm nhận cái ngon của sản phẩm.

Vị giác là một phần của cuộc sống, chúng ta ăn uống, cảm nhận được vị giác hàng ngày nhưng ít ai biết được nó hoạt động như thế nào. Cơ quan nào của cơ thể cảm nhận vị giác? Không phải chỉ ở lưỡi như nhiều người vẫn nhầm tưởng. Infographic dưới đây tổng hợp chi tiết về quá trình cơ thể cảm nhận được vị giác.

Ảnh: BaroTo (Tinh tế)

Chính vì có nhiều nguồn khẩu vị ưa thích, nên mỗi người sẽ có một những cảm nhận cái ngon, cái không ngon khác nhau và đó cũng là nguyên nhân có những người sẽ thích ngọt, những người thích mặn,...

Ảnh:skds3.vcmedia.vn

Còn bạn thì sao, bạn thích vị như thế nào? 

Theo: Tinh tế/foodnk.com

Author: BaroTo (dịch)
Tag: vị giác vi giac ngon thức ăn thuc an lưỡi luoi

New same tags

New same category

Tin được quan tâm

News day

Focus
Mang màu sắc đến với ngôi nhà của bạn Mang màu sắc đến với ngôi nhà của bạn

Đáng chú ý

download ios download android
Copyright © 2024 VINACIRCLE. All Rights Reserved | Privacy Policy | Terms of Use | Language: