1. Tạp chí
  2. Sức khoẻ
  3. Việt quất, bông cải xanh và củ cải đường có thể ngăn ngừa ung thư?
Việt quất, bông cải xanh và củ cải đường có thể ngăn ngừa ung thư?
Bích Ngọc 05/29/2017 07:30 PM
Các loại thực phẩm như việt quất, bông cải xanh và củ cải đường có thể ngăn ngừa căn bệnh ung thư hay không? Và liệu thực phẩm khác có chung 1 số thành phần với các loại thực phẩm này cũng có tác dụng tương tự ?

Trả lời:

Khó có thể chỉ ra được cụ thể thực phẩm nào làm tăng hoặc làm giảm nguy cơ phát triển một số loại tế bào ung thư nhất định. Bởi trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta bao gồm rất nhiều loại thực phẩm, dưỡng chất và cả hóa chất. Tuy nhiên, khoa học đã chứng minh, chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng với ít nhất 5 phần trái cây và rau quả mỗi ngày có thể giúp ngăn chặn một số loại ung thư, bao gồm ung thư miệng, cổ họng và dạ dày.

Quả việt quất, bông cải xanh và củ cải đường đôi khi còn được gọi là “siêu thực phẩm” - cũng giống như tỏi, trà xanh hay dầu cá. “Siêu thực phẩm” là thực phẩm chứa một loạt các chất dinh dưỡng bao gồm Vitamin C, Vitamin E, Beta-carotene và Flavonoid (chất xơ). Theo các nghiên cứu khoa học, những chất dinh dưỡng này có thể làm suy giảm khả năng phát triển của các tế bào ung thư trong cơ thể. Đặc biệt là thực phẩm giàu chất xơ, ngoài 3 loại nêu trên còn có yến mạch, bánh mì, ngũ cốc... sẽ giúp phòng tránh ung thư ruột.

Bên cạnh đó, việt quất và bông cải xanh còn có hàm lượng chất chống oxy hoá cao - là những chất có thể làm giảm tổn thương tế bào gây ra bởi các phân tử được gọi là các gốc tự do. Đối với căn bệnh ung thư, chưa có nghiên cứu nào khẳng định, chất chống oxy hóa có thể ngăn chặn các tế bào ung thư phát triển trong cơ thể con người. Mặc dù đã được chứng minh có khả năng làm giảm sự phát triển của đa dạng các tế bào ung thư trong ống nghiệm với điều kiện trong phòng thí nghiệm.

Vậy có thể kết luận, nhờ có thành phần chất xơ, việt quất, bông cải xanh và củ cải đường có thể giúp bạn phòng tránh và ngăn ngừa các bệnh ung thư đường ruột, ung thư vòm miệng và cổ họng. Chất chống oxy hóa, tuy rất tốt cho sức khỏe nhưng chưa thể chắc chắn rằng ăn loại thực phẩm có chứa chất này sẽ mang lợi ích tương tự.

Hãy ăn uống lành mạnh, tập thể dục đều đặn để duy trì sức khỏe và loại bỏ nguy cơ mắc bệnh ung thư!

Theo: nhs.uk

Tác giả: Bích Ngọc

Tin liên quan

Tin cùng chuyên mục

Tin được quan tâm

Tin mới trong ngày

Tiêu điểm
Mang màu sắc đến với ngôi nhà của bạn Mang màu sắc đến với ngôi nhà của bạn

Đáng chú ý

download ios download android
Copyright © 2024 VINACIRCLE. All Rights Reserved | Chính sách bảo mật | Điều khoản sử dụng | Language: