1. Tạp chí
  2. Khoa học & Công nghệ
  3. Các nhà nghiên cứu Singapore thử nghiệm biến nước thành 'nước chanh ảo'
Các nhà nghiên cứu Singapore thử nghiệm biến nước thành 'nước chanh ảo'
Cassmelon (Dịch) 04/29/2017 11:30 AM
Màu sắc giống nước chanh, có vị như nước chanh, nhưng đây chỉ đơn giản là nước trắng mà thôi.

Các nhà nghiên cứu tại Singapore cho biết họ đã phát minh ra "nước chanh ảo", sử dụng điện cực để bắt chước hương vị của loại nước giải khát này và đèn LED để bắt chước màu sắc của nó. Đến một ngày nào đó, công nghệ này có thể cho phép mọi người chia sẻ thức uống qua internet.

Nghiên cứu được thực hiện tại khuôn viên Đại học Quốc gia Singapore vào ngày 13/4 vừa qua. Ảnh: reuters.com

Nhóm nghiên cứu tại Trung tâm CUTE NUS-Keio là sự hợp tác giữa Đại học Quốc gia Singapore và Đại học Keio, đã quyết định tập trung vào vị chua của nước chanh để chứng minh ý tưởng của họ. Thiết bị cảm biến đã được nhúng vào một ly nước chanh thật để thu thập dữ liệu về độ chua và màu sắc của nó, sau đó được truyền qua Bluetooth đến các dải điện cực bạc trên cạnh của ly nước.

Thiết bị cảm biến được nhúng vào nước chanh thật để sử dụng điện cực mô phỏng. Ảnh: reuters.com

Khi uống, lưỡi của mọi người sẽ chạm vào dải điện cực mô phỏng vị chua, đồng thời đèn LED cũng phản chiếu phát màu vàng. Công nghệ này cũng có thể mô phỏng các vị khác như cay đắng và mặn. Cô Ranasinghe, người dẫn đầu nhóm nghiên cứu cho biết thêm rằng nó có thể giúp ích cho người có chế độ ăn kiêng hạn chế, cũng như một số người cần giảm bớt lượng muối hoặc calo.

Một nhà nghiên cứu thiết lập bộ dụng cụ nước chanh ảo để kiểm tra vị giác trong số hai sinh viên của trường Đại học Quốc gia Singapore. Ảnh: reuters.com

Cô Ranasinghe nói rằng: “Chúng tôi thậm chí có thể giúp những người muốn cắt giảm lượng calo của họ. Nếu họ thèm uống 1 ly nước chanh, thì nước chanh ảo là lựa chọn phù hợp nhất vì nó đem lại trải nghiệm tương tự mà không có calo”. Tuy nhiên, sinh viên Genevieve Low, một tình nguyện viên tham gia các cuộc kiểm tra về thức uống cho biết thiết kế vẫn cần một số cải tiến.

Một sinh viên của NUS nếm thử nước chanh ảo. Ảnh: reuters.com

Trong vòng thử nghiệm gần đây Genevieve Low trả lời rằng: “Tôi nghĩ chắc chắn chúng ta phải chạm lưỡi vào cốc khi uống thì mới có được cảm giác chính xác, tuy nhiên không phải ai cũng đưa lưỡi vào điện cực rồi mới uống nước”.

Một sinh viên tình nguyện khác, Wang Pan, đã rất ngạc nhiên bởi hương vị của phát minh này. Cô nói: “Trước khi uống tôi đã tưởng tượng ra hương vị điện tử, tuy nhiên nó thực sự có vị ngọt nhẹ nhưng ít chua hơn nước chanh thật”.

Theo: Yiming/reuters.com

Tác giả: Cassmelon (Dịch)

Tin liên quan

Tin cùng chuyên mục

Tin được quan tâm

Tin mới trong ngày

Tiêu điểm
Mang màu sắc đến với ngôi nhà của bạn Mang màu sắc đến với ngôi nhà của bạn

Đáng chú ý

download ios download android
Copyright © 2024 VINACIRCLE. All Rights Reserved | Chính sách bảo mật | Điều khoản sử dụng | Language: