Sách hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ gần đây nhất có ghi rằng người lớn tiêu thụ từ 1,5 đến 2 ly hoa quả và 2 đến 3 ly rau mỗi ngày. Tuy nhiên, theo dữ liệu của CDC, chỉ có 12,2% người Mỹ trưởng thành đạt tiêu chuẩn về lượng tiêu thụ trái cây, và 9,3% đạt tiêu chuẩn về lượng tiêu thụ rau. Báo cáo cho biết thêm, trung bình người Mỹ ăn hoa quả 1 lần và rau 1,7 lần mỗi ngày.
Các con số thay đổi đôi chút theo mỗi tiểu bang, nhưng ngay cả những khu vực hàng đầu cũng không đạt được mức tiêu thụ rau và trái cây theo sách hướng dẫn. Người dân ở Washington, D.C. ăn nhiều trái cây nhất, với 15,5% người lớn đáp ứng theo sách hướng dẫn và Alaska dẫn đầu lượng tiêu thụ rau với 12%. Mặt khác, chỉ 7,3% số dân ở Tây Virginia ăn đủ trái cây và 5,8% số dân ăn đủ rau. Nghiên cứu cũng phát hiện phụ nữ ăn nhiều rau và trái cây hơn nam giới, thanh niên ăn ít trái cây và rau hơn các nhóm tuổi khác.
Theo CDC, điều quan trọng là phải tăng số lượng này, vì chế độ ăn nhiều thực vật đã được chứng minh là có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và béo phì, bệnh tim mạch và một số loại ung thư. Báo cáo cho biết, để tăng mức tiêu thụ, Hoa Kỳ nên nhắm đến việc giảm chi phí, mở rộng thị trường tiếp cận và nỗ lực cải tiến giáo dục.
Bạn đang đọc báo người Việt tại Mỹ - Vinacircle. Mọi đóng góp về nội dung xin gửi về địa chỉ email: content@vinacircle.com. Xin cảm ơn!
Lý giải những nguyên nhân gây ra bệnh "vô cảm"
11 lợi ích của ngủ không mặc quần lót đối…
Enzyme Pepsin, chất quan trọng trong hệ thống trao đổi…
Làm thế nào khi trẻ lỡ uống phải dầu hỏa
Phương pháp xóa xăm bằng laser và tác dụng phụ
Slime - chất nhờn ma quái và hậu quả khôn…
3 tư thế "yêu" trong phòng tắm giúp cặp đôi…
Giá trị dinh dưỡng và lợi ích của Chà Là…
L-Carnitine: Lợi ích và liều lượng an toàn khi sử…
Mang màu sắc đến với ngôi nhà của bạn
Một mình khám phá thủ đô Thái Lan – tại sao không?
Đại học không phải là lựa chọn duy nhất cho tương lai
Em là một nửa hoàn hảo của anh
Tỷ phú người Nhật Yusaku Maezawa sẽ là người đầu tiên du lịch Mặt Trăng bằng tàu SpaceX