1. Tạp chí
  2. Sức khoẻ
  3. Nguy cơ tiêu chảy, mù lòa vì dùng hành, tỏi sai cách
Nguy cơ tiêu chảy, mù lòa vì dùng hành, tỏi sai cách
Phương Ngân 08/19/2017 07:30 PM
Hãy sử dụng gia vị hành tỏi đúng cách để nhận được đủ lợi ích của chúng, không thì bạn có thể sẽ gặp nhiều vấn đề không mong muốn về sức khỏe.

Hành, tỏi có nhiều công dụng. Tuy nhiên, nếu dùng không đúng cách, đúng cơ địa, hành, tỏi cũng có thể gây ra phản tác dụng. Dưới đây là những sự kết hợp sai lầm, bạn cần tránh để không làm hại sức khỏe.

Khó hấp thụ canxi nếu kết hợp hành và đậu phụ

Ảnh: pixabay.com

Kết hợp 2 loại này dẫn tới hình thành oxalat canxi, gây khó khăn trong việc hấp thụ canxi, khiến cơ thể thiếu canxi.

Không nên kết hợp hành và táo tàu

Nếu kết hợp chúng với nhau sẽ gây tăng hỏa nhiệt trong cơ thể.

Không phải ai cũng ăn được hành

Theo Đông y, hành có tính ấm nên tránh dùng cho người có dương thịnh, hỏa bốc. Ăn quá nhiều sẽ gây phản tác dụng, như, mắt mờ, tóc nhanh bạc, thậm chí cản trở việc ra mồ hôi.

Sau khi băm nhỏ tỏi và hành tây, bạn không nên phi thẳng chúng vào chảo nóng

Ảnh: pixabay.com

Hãy cố gắng chịu đựng thêm một chút nữa. Các hợp chất thực vật và chống ung thư được giải phóng khi thành tế bào của tỏi hoặc hành tây bị phá vỡ.

Đợi thêm một vài phút, các hợp chất sẽ có nhiều thời gian hơn để thoát ra. Nhưng nếu bạn cho chúng tiếp xúc với nhiệt độ cao ngay lập tức, các phản ứng giải phóng này sẽ dừng lại.

Nguy cơ mù vì kết hợp hành và mật ong

Kết hợp như vậy có thể gây kích thích mắt, đau mắt, thậm chí có thể gây mù.

Sai lầm vì kết hợp tỏi và thịt gà

Cả 2 đều có tính nóng, ăn vào sẽ gây khó chịu và hại dạ dày.

Sai lầm vì kết hợp tỏi và hà thủ ô

Nếu kết hợp tỏi và hà thủ ô sẽ gây tiêu chảy.

Sai lầm vì bạn không đập nát tỏi

Ảnh: pixabay.com

Nếu bạn để nguyên cả tép tỏi, chúng sẽ cung cấp ít chất chống oxy hóa hơn. Như đã nói, băm nhỏ tỏi là cách để giải phóng các hợp chất bằng cách phá vỡ thành tế bào. Hơn thế nữa, điều này cũng khiến bạn nhận được nhiều hơn mùi thơm và hương vị cho món ăn của mình.

Theo: baomoi.com

Tác giả: Phương Ngân
Từ khóa: Tỏi sức khỏe tiêu chảy mù lòa hành

Tin liên quan

Tin cùng chuyên mục

Tin được quan tâm

Tin mới trong ngày

Tiêu điểm
Mang màu sắc đến với ngôi nhà của bạn Mang màu sắc đến với ngôi nhà của bạn

Đáng chú ý

download ios download android
Copyright © 2024 VINACIRCLE. All Rights Reserved | Chính sách bảo mật | Điều khoản sử dụng | Language: