1. Tạp chí
  2. Sức khoẻ
  3. Rau càng cua - "thần dược" của loại rau dại
Rau càng cua - "thần dược" của loại rau dại
Min (Tuyết Nhi) 11/17/2017 07:30 PM
Rau càng cua không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn là dược liệu quý giúp chữa viêm họng, thiếu máu, thanh nhiệt, giải độc cơ thể và cả chữa bệnh tiểu đường.

Rau càng cua thuộc Hồ tiêu, loại rau hoang dại, mọc nhiều nơi, sống trong vòng một năm ở nơi có khí hậu nhiệt đới. Rau khi ăn sống có vị hơi chua, giòn. Rau có giá trị dinh dưỡng cao. Càng cua thuộc loại thảo, phân nhánh cao 20cm - 40cm, thân nhẵn, chứa nhiều nước nên hơi nhớt. Lá rau có màu xanh nhạt, mọc so le, có cuống, phiến dạng màng trong suốt, hình tam giác hoặc trái xoan ở gốc, hơi tù và nhọn ở chóp, dài 15mm - 22mm.

Ảnh: streaming1.danviet.vn

Hoa rau càng cua mọc thành chùm dài ở đầu cây, hợp thành bông, dạng sợi. Khi còn non, rau mọc thẳng đứng, sau đó lan ra mặt đất, thân chia thành nhiều nhánh nhỏ.

Rau càng cua vừa là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng lại vừa được dùng làm thuốc rất hiệu quả. Theo Đông y, rau càng cua vị đắng, tính bình, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc hiệu quả và tan máu ứ đọng, thường được dùng chữa bệnh nhiễm trùng đường hô hấp, viêm họng, viêm ruột thừa, viêm dạ dày, tiêu hóa kém, sốt rét.

Ảnh: streaming1.danviet.vn

Ngoài ra, có thể sử dụng trong các trường hợp bị rắn cắn, nhọt lở, chấn thương, sưng đau. Rau này còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng nhưng lại ít năng lượng rất thích hợp cho người giảm cân, thiếu máu do thiếu sắt.

Chất kali và magie có trong rau tốt cho tim mạch, huyết áp, đái tháo đường, táo bón. Chúng ta có thể nghiền lá đắp lên cơ thể giúp trị sốt rét và đau đầu. Toàn cây rau được dùng làm thuốc trị đau nhức xương khớp, vò nát đắp lên da trị bỏng do lửa hoặc do nước sôi.

Ảnh: image-us.24h.com.vn

Hiện nay, rau càng cua đã được trồng và thu hoạch nên việc tìm mua không còn quá khó khăn. Tuy nhiên, giá thành của rau càng cua vẫn còn hơi cao.

Tác giả: Min (Tuyết Nhi)
Từ khóa: tác dụng rau càng cua rau càng cua rau cang cua tac dung rau cang cua rau càng cua trong đông dược

Tin liên quan

Tin cùng chuyên mục

Tin được quan tâm

Tin mới trong ngày

Tiêu điểm
Mang màu sắc đến với ngôi nhà của bạn Mang màu sắc đến với ngôi nhà của bạn

Đáng chú ý

download ios download android
Copyright © 2024 VINACIRCLE. All Rights Reserved | Chính sách bảo mật | Điều khoản sử dụng | Language: