Lời khuyên (tạm thời) đó có nghĩa là cần ngăn chặn sự lây lan bệnh tật do rau xà lách gây ra, vì CDC đã phát hiện 84 trường hợp nhiễm trùng E. coli khi ăn rau xà lách được trồng ở vùng Yuma, thuộc tiểu bang Arizona trước ngày 26 tháng 4 năm 2018. Khi tiếp tục điều tra, cơ quan này đã cảnh báo khách hàng phải vứt bỏ rau xà lách đã mua tại cửa hàng, và tránh mua thêm hoặc đặt hàng tại các nhà hàng trừ khi rau xà lách đó chắc chắn không có nguồn gốc từ vùng Yuma.
Bà Allison Knott, một chuyên gia dinh dưỡng có trụ sở tại thành phố New York nói rằng, cảnh báo về rau xà lách không có nghĩa là cấm người tiêu dùng ăn tất cả các loại rau xanh.
Bà Knott nói tiếp: “Có rất nhiều rau xanh có thể ăn được và cũng tốt cho sức khỏe, ít ra cũng tốt hơn là rau xà lách. Tất cả rau xanh đều tốt, vì vậy bạn nên ăn chúng thì tốt hơn.”
Rau xanh là một lựa chọn bổ dưỡng vì chúng chứa các vitamin A, C và K, cũng như các chất dinh dưỡng như folate, kali và canxi. Và mặc dù “thực sự không có rau xanh nào có hại cho bạn”, nhưng loại rau màu càng đậm thì chất dinh dưỡng càng nhiều hơn, bà Knott cho biết.
Vì lý do đó, bà nói, cải xoăn là một lựa chọn tuyệt vời. Tuy nhiên, nếu bạn thường ăn rau xà lách, thì có thể bạn không thích hương vị cay và đắng của rau cải xoăn. Nếu đúng như vậy, bà Knott khuyên dùng rau cải lông, rau chân vịt hoặc rau cải bèo – là rau có lá lớn, thậm chí có thể được sử dụng thay cho sandwich cuộn và bánh mì. Bà Knott cũng đề nghị chuyển sang ăn cải búp trong khi bạn đang tìm kiếm những loại rau xanh mới.
Ngay khi cuộc điều tra về E.coli kết thúc, bà Knott nói, không có lý do gì mà chúng ta không ăn lại loại rau xanh trước đây, đó là rau xà lách.
Bà Knott nói: “Tất cả mọi người chắc hẳn đều đang sợ ăn rau xà lách, và điều đó có thể khiến mọi người sợ ăn rau xanh nói chung, thật không đúng. Thông điệp quan trọng mà tôi muốn truyền tải chỉ là (bạn nên) ăn rau xanh.”
New same category
Tin được quan tâm
-
Lý giải những nguyên nhân gây ra bệnh "vô cảm"
-
11 lợi ích của ngủ không mặc quần lót đối…
-
Enzyme Pepsin, chất quan trọng trong hệ thống trao đổi…
-
Làm thế nào khi trẻ lỡ uống phải dầu hỏa
-
Phương pháp xóa xăm bằng laser và tác dụng phụ
-
Slime - chất nhờn ma quái và hậu quả khôn…
-
3 tư thế "yêu" trong phòng tắm giúp cặp đôi…
-
Giá trị dinh dưỡng và lợi ích của Chà Là…
-
L-Carnitine: Lợi ích và liều lượng an toàn khi sử…
News day
-
Mang màu sắc đến với ngôi nhà của bạn
Oct 11, 2018 03:00 PMNhững màu sắc tươi mới luôn đem lại cảm xúc tích cực cho bất kỳ ai. Và tuyệt vời biết… -
Một mình khám phá thủ đô Thái Lan – tại sao không?
Oct 06, 2018 05:00 PMBangkok đã trở thành điểm đến quá quen thuộc với dân du lịch bởi nơi đây luôn nằm trong top… -
Đại học không phải là lựa chọn duy nhất cho tương lai
Oct 06, 2018 03:00 PMVới một nhà tuyển dụng, họ cần một người có thể làm tốt công việc của họ, cũng như có… -
Em là một nửa hoàn hảo của anh
Oct 05, 2018 07:00 PMBất chấp những khác biệt không thể xóa nhòa, em đã làm anh cảm thấy cả hai thật hòa hợp. Và… -
Tỷ phú người Nhật Yusaku Maezawa sẽ là người đầu tiên du lịch Mặt Trăng bằng tàu SpaceX
Oct 05, 2018 03:00 PMNgười sáng lập của hãng bán lẻ Zozo nằm trong danh sách những người nổi tiếng và siêu giàu đặt…
- Một mình khám phá thủ đô Thái Lan – tại sao không?
- Đại học không phải là lựa chọn duy nhất cho tương lai
- Em là một nửa hoàn hảo của anh
- Tỷ phú người Nhật Yusaku Maezawa sẽ là người đầu tiên du lịch Mặt Trăng bằng tàu SpaceX
- Tin tức Việt Nam ngày 5/10/2018: Cột điện bất ngờ nổ cháy như "pháo hoa" tại Sài Gòn
