Các loại thực phẩm nên ăn bao gồm những thực phẩm có carbohydrates phức tạp. Vì chúng khiến cơ thể có nguồn năng lượng liên tục. Một số thực phẩm tốt có chứa carbohydrates phức tạp bao gồm các sản phẩm từ sữa, các loại đậu và các loại hạt. Thực phẩm giàu chất xơ và protein cũng đã được chứng minh là giúp tăng cường sự hoạt động của não bộ.

Trứng

Trứng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm protein và vitamin B, một trong số đó là choline rất cần thiết cho chức năng não. Choline là một phần chính của phân tử chứa chất béo, khi bộ não có nhiều choline, nó giúp màng tế bào hoạt động tốt, làm cho chúng khỏe mạnh và giúp dây thần kinh giao tiếp với cơ bắp của bạn. Khi ăn trứng, hãy dùng thêm một số rau xanh và trái cây để cung cấp chất dinh dưỡng tuyệt đối cho chức năng não.

Cháo bột yến mạch

Bột yến mạch chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm mangan và selen, rất quan trọng đối với sức khỏe của não. Trên thực tế, theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), một cốc yến mạch có thể cung cấp cho bạn gần 20% nhu cầu hàng ngày. Yến mạch có nhiều chất xơ. Lượng chất xơ cao trong một bát bột yến mạch được gọi là beta-glucan, nó giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và giúp ổn định mức độ đường trong suốt cả ngày.

Đậu phộng

Là một thành viên của họ đậu, đậu phộng chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho chức năng não khỏe mạnh. Đậu phộng có nhiều protein, chứa khoảng 20% lượng protein cần nạp hàng ngày, theo hướng dẫn của Bộ Nộng Nghiệp Hoa Kỳ (USDA). Đậu phộng là nguồn cung cấp vitamin B tốt, giúp duy trì lượng đường trong máu thấp ở mức cần thiết để ổn định mức năng lượng. Với những lợi ích của đậu phộng, bạn có thể thưởng thức bơ đậu phộng và snack đậu phộng trước khi làm bài thi.

Trên đây là những món ăn phù hợp khi làm bài thi. Bạn hãy dùng những thực phẩm trên để bộ não hoạt động tốt hơn và đạt kết quả cao trong kì thi nhé.

Bạn đang đọc báo người Việt tại Mỹ - Vinacircle. Mọi đóng góp về nội dung xin gửi về địa chỉ email: content@vinacircle.com. Xin cảm ơn!